28 Şubat 2011 Pazartesi

PEYNİRLİ TART

Malzemeler:
½ paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
½ su bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı yoğurt (tepeleme)
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tart iç malzemesi:
1 yumurta
200 gr. Beyazpeynir
1 orta boy domates
4-5 sivri biber
½ demet maydanoz
1 yumurta sarısı

Yapılışı: unun ortasını açıp yumuşamış margarini, sıvı yağı, yoğurdu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip özlü bir hamur olana dek yoğurup hamuru ikiye ayıralım. 25-30 cm. çapındaki kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serperek hamurun bir parçasını kalıba yerleştirelim. Hamurun kenarlarını ½ cm. kadar yükseltelim. Hamuru çatalla 7-8 yerinden delelim. Peyniri çatalla ezelim, içine tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi, kıyılmış maydanozu, yumurtayı, küçük doğranmış sivri biberleri ekleyerek karıştıralım. Bu karışımı hamurun üzerine yayalım. Diğer hamuru merdane ile 0,3 mm. Kalınlığında açalım. İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla (ben şişe kapağı kullandım) tartın üzerinde delikler açıp hamuru tartın üzerine kapatalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ısılı fırında üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Tartı fırından alıp kalıbı içinde soğutarak servis yapalım.

5 yorum:

  1. tart çok lezzetli görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık tart enfes görünüyor olsada
    yesem öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor ellerine sağlık denemeliyim bunu:)))

    YanıtlaSil
  4. Tartdan bir dilim almaya geldim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar

    Bir süre önce rss kaynalı bir problemden dolayı takip listenize eklediğiniz www.mutfaksirlari.com rss'inde yeni eklenen tarifleri fotoğrafları büyük olarak geliyordu. Şimdi bu sorun giderildi ve tam olarak blogspot sitelerine göre ayarlandı. Site tasarımınızı etkiliyor diye takip listenizden çıkarttığınız bir durum oluştu ise artık tekrar ekleyebilirsiniz. Daha önce hiç eklemediyseniz bu da tanışmamız için bir vesiledir o zaman :)

    Rss adres: http://feeds.feedburner.com/feedburner/SEuR

    Sevgiler

    YanıtlaSil