Malzemeler:42 gr yaş maya
7 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tu
2 çorba kaşığı şeker
125 gr margarin
½ çay bardağı sıvı yağ
NOT: margarin kullanmak istemezseniz sıvı yağı 1,5 çay bardağı koyabilirsiniz.
Üst malzeme:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
Yapılışı: Mayayı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 30 dk kabarmaya bırakın.Kabaran hamuru bir kez daha yoğurup gazını çıkartın. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Hamurların üzerlerine eliniz ile bastırarak yağlanmış tepsiye dizin. Tepside 15-20 dk daha kabarmaya bırakın. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN…
poğaçalar çok lezzetli görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSil