Malzemeler:
Milföy hamuru (6 adet)
Beyaz peynir 300 gr (rendelenmiş)
2 adet yumurta
¼ demet maydanoz
1 bardak süt
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı margarin
Milföy hamuru (6 adet)
Beyaz peynir 300 gr (rendelenmiş)
2 adet yumurta
¼ demet maydanoz
1 bardak süt
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
1. tezgahın üzerine bir tutam un serpin. 6 adet milföy hamurunu üst üste koyarak merdane yardımıyla tart kalıbından büyük olacak şekilde açın.
2. bir çorba kaşığı margarin ile tart kalıbını yağlayın. Açtığınız hamuru kabın içine kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin.
3. önceden rendelediğiniz 300 gr beyaz peynirin içine 1 bardak süt koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. Önceden ince ince doğradığınız maydanozu ve 1 çay kaşığı pul biberi de ekleyin ve karıştırın.
4. elde ettiğiniz hamurun üzerine dökün. Hamurun kaptan taşan kısımlarını bir bıçakla keserek ayırın. Tart kalıbını önceden 180 derecede ısıtılan fırına verin. Kızarınca servise hazır hale getirin.
şekerim ellerine sağlık. harika olmuştur çıtır çıtır üzerine de bir bütün yumurta kırılırsa öylede güzel olur...
YanıtlaSilpeynirli yapılan bütün hamurişlerini çok severim.ellerine sağlık arkadaşım.öpüyorum.
YanıtlaSilPratik bir kis olmus ellerinize saglik, eminim tadida harikadir.
YanıtlaSil